Voedselbos blikt terug op zomer
AlgemeenPOORTUGAAL - De zomer ligt achter Voedselbos Valckesteyn en de vrijwilligers kijken terug op een periode waarin veel werk is verzet. In het voorjaar stonden de bloesem en de groei van de aanplant centraal, terwijl ook bramen en brandnetels in toom moesten worden gehouden.
De droogte zette dit jaar al vroeg in. Daardoor moesten regelmatig emmers water uit de sloot worden gehaald om vooral de jongste gewassen te helpen. Ondanks de droge periode heeft het voedselbos zich volgens de vrijwilligers redelijk goed staande gehouden.
In april werd in het voedselbos een nieuwe poel uitgegraven. Daarvoor ontstond ruimte nadat een aantal zieke bomen was gerooid. De poel vormt een uitbreiding van het ecosysteem en moet onder meer ruimte bieden aan kikkers, libellen en salamanders. Door de droogte bleek echter dat de poel te ondiep is. De vrijwilligers hopen deze in samenwerking met Staatsbosbeheer aan het einde van dit jaar verder uit te diepen. In het voorjaar kan daarna beplanting met waterminnende planten worden aangebracht.
Als blijk van waardering voor het vrijwilligersteam stond op 3 oktober een bijzondere activiteit met wildplukker Milan Pestel op het programma. Hij deelde kennis over eetbare planten en het maken van vuur. De deelnemers gingen zelf aan de slag met het plukken en verwerken van planten. Zo werden brandnetelsoep en pesto gemaakt van onder meer walnoten, paardenbloemblad, brandnetel en look-zonder-look.
Meer informatie over Voedselbos Valckesteyn, onderhoudsdagen en rondleidingen via www.voedselbosvalckesteyn.nl. Meer informatie over wildplukker Milan Pestel via www.bosbushcraft.com.
