Kookboek vol eenvoudige recepten
BARENDRECHT – ‘Kook mee met Robin’ is een boek met eenvoudige recepten. Het wordt vandaag, donderdag 9 september, gepresenteerd.
Margo Bresser heeft het kookboek geschreven samen met haar verstandelijk beperkte zoon Robin. Hij woon in een studio van De Overburen (vroeger Stichting IJsselmonde Oost) in het centrum van Ridderkerk. Van hem wordt verwacht dat hij dagelijks zelf kookt. Het boek was aanvankelijk ook voor Robin bestemd.
“Hij werd in juni 30 en ik vond het een leuk verjaardagscadeau. Ik heb het ook laten maken voor twintig andere bewoners, die ook zelfstandig moeten koken”, vertelt Margo. De uitgever was zo enthousiast over het boek, dat ze voorstelde meer boeken te laten drukken. De Overburen sloot zich als sponsor aan bij het project.
Voor deze doelgroep is een eenvoudige beschrijving van het recept en de ingrediënten niet voldoende. Er moeten illustraties bij. Vijf jaar geleden volgde Margo een korte cursus receptentekenen. Sindsdien heeft ze zich daar verder in bekwaamd. Zodoende staat bij elk recept een kleurrijke illustratie.
"Vorig jaar ben ik tijdens de coronaperiode gaan schrijven en tekenen”, vertelt ze. Het resultaat is een reeks van 34 recepten, verdeeld over de hoofdstukken Soepen, Feest, Seizoenen, Weekend en Pasta. "Ze bevatten niet te veel ingrediënten, zijn redelijk gezond en niet te duur”, legt Margo uit.
‘Koken met Robin' door Margo Bresser kost 20 euro. Het is te koop via de website pareltjesvanmb.nl en binnenkort ook via bol.com.