workshop (wilde) wortels en knollen
workshop (wilde) wortels en knollen Foto: Natuurlijk Zeker

Workshop Boeren basis ‘kennis & eten’ – (wilde) wortels en knollen

vrijdag 10 februari 2023 10:30 t/m 13:30

Doe mee op vrijdag 10 februari met de workshop Boeren basis ‘kennis & eten’ – wortels en knollen op zorgboerderij de Buytenhof in Rhoon.

Bij deze workshop leer je wortels en knollen in het dagelijks dieet toe te passen.

De workshop begint met een wandeling waarbij je zelf wilde kruiden en wortels van wilde kruiden oogst. 

Vervolgens ga je onder  begeleiding van herborist, kok en voedingscoach Judith:

-1 culinaire olie maken van huttentut olie met wilde kruiden en wortels 

-1 culinaire azijn met wilde kruiden en wortels

Je krijgt:

een pakket van de Buytenhof met daarin: je zelf verzamelde ‘wilde oogst’, 1 pastinaak, 2 schorseneren, 1 knolselderij en 2 aardperen

De workshop is inclusief wildpluk, al het benodigde materiaal, groentepakket en een heerlijke lunch bij de Buytenhof!

Locatie: Zorgboerderij De Buytenhof in Rhoon. Tijd: 2,5 uur. Kosten: euro 49,50